家常菜菜谱 做法大全

健康戚风 低胆固醇低脂版

健康食疗

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原材料

蛋白5个,糖65克,葵花籽油40毫升,脱脂牛奶80毫升,低粉70克,盐1/8小匙,香草精华1/4小匙

制作方法

第一步

牛奶温热后与葵花籽油混合,搅匀,加入香草精华

第二步

筛入低粉和盐

第三步

用橡皮刮刀切拌均匀;蛋白和糖打至九分发

第四步

将蛋白霜分三次加入面糊中,切拌成均匀的蛋糕糊;烤箱预热,170度,下层,上下火,40分钟

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